DOMALAN (TRUFFLES) NEDİR
Domalan yeraltında, meşe, fındık, kestane gibi ağaçlarının kökleri ile beslenen mantarlardır. Domalanın 20 türden fazlası Avrupa'da bilinmesine rağmen, sadece birkaç çeşidi mutfak değerine sahiptir. Mantar toprak altında bütün hayatlarını geçir. Ergin hale geldiği zaman güçlü bir koku yayar. Bu sayede memeli hayvanların bulup, yiyerek sporlarının başka yerlere taşınmasını sağlar.
2 yorum:
Tuber melanosporum mantarlarınız alınır. Rafet GÜLER 05372602892
Bu blogda yazılarınızın çıkmasını istiyorsanız yukarıda tarihin hemen altında yorum yazan yere tıklayarak yazı yazabilirsiniz.
Yorum Gönder